2024年8月24日
星期六
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林家永
作品数:
72
被引量:638
H指数:16
供职机构:
国家粮食局科学研究院
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发文基金:
“十一五”国家科技支撑计划
国家科技支撑计划
中央级科研院所社会公益研究专项资金
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相关领域:
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农业科学
经济管理
理学
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合作作者
孙辉
国家粮食局科学研究院
范维燕
国家粮食局科学研究院
田晓红
国家粮食局科学研究院
姜薇莉
国家粮食局科学研究院
陆晖
国家粮食局科学研究院
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孙辉
供职机构:北京市农林科学院
研究主题:小麦 小麦粉 馒头品质 馒头 面条
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范维燕
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:定标模型 近红外光谱 稻谷 近红外光谱技术 脂肪酸值
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田晓红
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:全谷物 挂面 糙米 全麦粉 挂面品质
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所获资助
研究领域
姜薇莉
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:小麦 小麦粉 馒头品质 面条 馒头
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陆晖
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:小麦 稻谷 粮油 抗氧化 水分活度
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张玉荣
供职机构:河南工业大学
研究主题:大米 小麦 稻谷 玉米 储藏
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崔丽静
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:电子鼻 玉米 霉变 挥发性物质 粮食储藏
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郝希成
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:标准物质 定值 食用油 脂肪酸成分 脂肪酸
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周显青
供职机构:河南工业大学
研究主题:大米 稻谷 小麦 玉米 质构特性
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凌家煜
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:小麦粉 糊化特性 快速粘度分析仪 小麦 馒头品质
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