您的位置： 专家智库 > >

李淑荣

作品数：237 被引量：1,407H指数：21
供职机构：北京农业职业学院更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学理学更多>>

合作作者

领域

  • 198个轻工技术与工...
  • 181个农业科学
  • 123个生物学
  • 120个化学工程
  • 120个医药卫生
  • 110个理学
  • 93个经济管理
  • 86个文化科学
  • 63个环境科学与工...
  • 56个自动化与计算...
  • 41个核科学技术
  • 38个一般工业技术
  • 27个机械工程
  • 23个电子电信
  • 22个金属学及工艺
  • 21个建筑科学
  • 16个天文地球
  • 14个政治法律
  • 10个交通运输工程
  • 9个哲学宗教

主题

  • 135个食品
  • 130个辐照
  • 110个保鲜
  • 106个活性
  • 99个杀菌
  • 99个抗氧化
  • 97个蛋白
  • 97个营养
  • 94个贮藏
  • 88个色谱
  • 86个相色谱
  • 85个感官
  • 81个发酵
  • 80个微生物
  • 73个营养成分
  • 69个淀粉
  • 68个降解
  • 67个蛋白质
  • 64个玉米
  • 63个电子束辐照

机构

  • 102个中国农业科学...
  • 39个北京农业职业...
  • 36个中国农业科学...
  • 29个中国农业大学
  • 20个江苏省农业科...
  • 16个沈阳农业大学
  • 14个中华人民共和...
  • 13个中国农业科学...
  • 10个中国农业科学...
  • 9个中国农业科学
  • 9个江苏瑞迪生科...
  • 8个河南工业大学
  • 8个西南大学
  • 7个福建农林大学
  • 7个南京农业大学
  • 6个内蒙古农业大...
  • 6个南京辐照中心
  • 5个河北农业大学
  • 5个北京林业大学
  • 5个南京大学

资助

  • 128个公益性行业(...
  • 127个国家科技支撑...
  • 116个国家自然科学...
  • 72个中央级公益性...
  • 55个国家高技术研...
  • 51个“十一五”国...
  • 42个国家现代农业...
  • 38个国家科技重大...
  • 36个国际原子能机...
  • 35个北京市农业科...
  • 29个博士科研启动...
  • 26个国家科技攻关...
  • 26个北京市教委科...
  • 24个“十二五”国...
  • 23个中央高校基本...
  • 22个江苏省农业科...
  • 21个引进国际先进...
  • 20个北京市自然科...
  • 20个北京市科技计...
  • 17个国家重点基础...

传媒

  • 139个核农学报
  • 109个食品工业科技
  • 109个食品科学
  • 87个食品研究与开...
  • 84个食品科技
  • 69个中国食品学报
  • 65个农业工程学报
  • 64个现代食品科技
  • 61个中国农业科学
  • 60个食品与发酵工...
  • 57个安徽农业科学
  • 51个农产品加工
  • 49个食品工业
  • 46个食品安全质量...
  • 45个中国粮油学报
  • 42个食品与机械
  • 42个农产品加工（...
  • 34个中国食物与营...
  • 33个江苏农业科学
  • 27个辐射研究与辐...

地区

  • 142个北京市
  • 21个江苏省
  • 15个河南省
  • 11个辽宁省
  • 4个黑龙江省
  • 4个四川省
  • 3个湖北省
  • 3个新疆
  • 3个福建省
  • 2个湖南省
  • 2个吉林省
  • 2个内蒙古
  • 2个上海市
  • 2个重庆市
  • 2个河北省
  • 1个安徽省
  • 1个浙江省
  • 1个甘肃省
  • 1个贵州省
共 225 条 记 录，以下是 1-10
王丽
供职机构：北京农业职业学院
研究主题：花生 近红外光谱 花生品质 淀粉 马铃薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高美须
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：辐照 电子束辐照 电子束 食品辐照 杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王志东
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：辐照 电子束辐照 保鲜方法 鲜切 电子束
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗红霞
供职机构：北京农业职业学院
研究主题：乳酸菌 发酵 香椿 酸奶 紫甘薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪慧华
供职机构：北京农业职业学院
研究主题：大球盖菇 马铃薯全粉 淀粉 辐照 湿面条
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李庆鹏
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：辐照 辐照剂量 苹果渣 电子束辐照 共轭亚油酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘小飞
供职机构：北京农业职业学院
研究主题：大球盖菇 面条 马铃薯全粉 湿面条 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周林燕
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：闪蒸干燥 闪蒸 果蔬 膨化 苹果片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
句荣辉
供职机构：北京农业职业学院
研究主题：柿子 响应面法优化 主成分分析 马铃薯全粉 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张德权
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：羊肉 原料肉 肉制品 烤制 胴体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共23页<12345678910>
聚类工具0