您的位置： 专家智库 > >

刘亚鸥

作品数：2 被引量：49H指数：2
供职机构：中国农业大学动物科技学院更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个历史地理
  • 1个理学

主题

  • 3个肉嫩化
  • 3个嫩化
  • 3个牛肉
  • 3个牛肉嫩化
  • 1个大学英语
  • 1个代谢
  • 1个代谢产物
  • 1个单胞
  • 1个单胞菌
  • 1个单端孢霉烯族...
  • 1个单甘酯
  • 1个单胃
  • 1个单胃动物
  • 1个胆固醇
  • 1个胆固醇脱除
  • 1个弹性蛋白
  • 1个弹性蛋白酶
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白功能性质
  • 1个蛋白结构

机构

  • 3个西南大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个陕西师范大学
  • 1个重庆市农产品...

资助

  • 3个公益性行业(...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个中央高校基本...
  • 2个重庆市科技攻...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个重庆市科委基...
  • 1个重庆市软科学...
  • 1个重庆市应用基...
  • 1个四川省青年科...
  • 1个四川省科技支...
  • 1个陕西省农业科...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个宁波市自然科...
  • 1个“九五”国家...

传媒

  • 3个食品工业科技
  • 3个肉类研究
  • 2个中国农业科学
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科学
  • 2个中国粮油学报
  • 1个生物工程进展
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个农业知识
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个肉品卫生
  • 1个农牧产品开发
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国酿造
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技
  • 1个中国养兔

地区

  • 2个重庆市
  • 1个陕西省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
洪镭
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：酸奶粉 乳酸菌 嫩化 紫甘薯 红葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李洪军
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：兔肉 肉制品 腌制 嫩化 腊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文峰
供职机构：陕西师范大学
研究主题：气体射流冲击 紫薯 火麻仁 精油 气相色谱-质谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0