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郑刚
作品数:
8
被引量:9
H指数:1
供职机构:
华南理工大学
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发文基金:
广东省科技攻关计划
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相关领域:
自动化与计算机技术
经济管理
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合作作者
张延杰
华南理工大学
阮征
华南理工大学
田金河
华南理工大学
连卫敏
华南理工大学
曾庆孝
华南理工大学
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阮征
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:超高压 感官评价 感官品质 超高压处理 超高静压
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供职机构
所获资助
研究领域
张延杰
供职机构:华南理工大学
研究主题:腥味 磨粉 绿豆 脱壳 食用安全性
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曾庆孝
供职机构:华南理工大学
研究主题:鱼露 罗非鱼 壳聚糖 鱼糜 大豆分离蛋白
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田金河
供职机构:华南理工大学
研究主题:绿豆 鱼糜 面包品质 黄酮 乙醇
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张立彦
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:壳聚糖 微波膨化 猪肉 微波 鸡骨
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供职机构
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吴小勇
供职机构:广东药科大学
研究主题:绿豆 壳聚糖 富硒 学生膳食 抑菌性能
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连卫敏
供职机构:华南理工大学
研究主题:腥味 磨粉 绿豆 脱壳 食用安全性
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郑启伦
供职机构:华南理工大学计算机科学与工程学院
研究主题:数据挖掘 神经网络 人工智能 WEB挖掘 粗糙集
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彭宏
供职机构:西华大学
研究主题:数据挖掘 遗传算法 神经网络 粗糙集 数据库
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