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檀志芬

作品数：11 被引量：187H指数：7
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院更多>>
发文基金：国家科技重大专项陕西省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 9个生物学
  • 9个医药卫生
  • 8个化学工程
  • 6个农业科学
  • 6个理学
  • 2个经济管理
  • 1个机械工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 10个低聚半乳糖
  • 10个半乳糖
  • 9个曲霉
  • 9个Β-半乳糖苷...
  • 9个半乳糖苷
  • 9个半乳糖苷酶
  • 9个纯化
  • 7个营养
  • 7个米曲
  • 7个米曲霉
  • 7个分离纯化
  • 6个蛋白
  • 6个低聚糖
  • 6个异黄酮
  • 6个黄酮
  • 5个胆固醇
  • 5个蛋白质
  • 4个代谢
  • 3个单因素
  • 3个低聚果糖

机构

  • 10个陕西科技大学
  • 4个石家庄三鹿集...
  • 2个中国农业大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个渤海大学
  • 1个江苏科技大学
  • 1个西北轻工业学...
  • 1个西北农林科技...
  • 1个青岛农业大学
  • 1个厦门大学
  • 1个福建省亚热带...
  • 1个陕西省农科院
  • 1个石家庄君乐宝...
  • 1个内蒙古蒙牛乳...

资助

  • 6个陕西省自然科...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个国家科技重大...
  • 3个陕西省科技攻...
  • 3个陕西省教育厅...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个陕西省教育厅...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个陕西省科学技...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个江苏省农业三...
  • 1个山西省科技攻...
  • 1个陕西省科委基...
  • 1个西安市科技计...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个福建省属公益...
  • 1个公益性行业(...

传媒

  • 10个食品工业科技
  • 7个陕西科技大学...
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品科技
  • 6个食品研究与开...
  • 5个中国乳品工业
  • 4个食品科学
  • 4个西北农业学报
  • 4个动物医学进展
  • 4个中国食品科学...
  • 3个食品工业
  • 3个陕西农业科学
  • 3个乳业科学与技...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个中国食物与营...
  • 2个中国调味品
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品与机械
  • 2个营养学报
  • 2个饮料工业

地区

  • 8个陕西省
  • 2个河北省
  • 1个辽宁省
  • 1个北京市
  • 1个福建省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
许牡丹
供职机构：陕西科技大学
研究主题：猕猴桃 红枣 速溶性 木枣 枣粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范金波
供职机构：渤海大学
研究主题：多酚 响应面 体外抗氧化活性 抗氧化活性 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张嫱
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：异黄酮 海藻酸钙 固定化 生物传感器 磷酸寡糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱泉若
供职机构：石家庄三鹿集团股份有限公司
研究主题：复合微量元素 奶粉 脱脂乳粉 酪蛋白磷酸肽 产品风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛超
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：超氧化物歧化酶 赤小豆 酶活性 硫酸铵 酶性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
生庆海
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：乳制品 食品 牛乳 生产工艺 奶粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛跟年
供职机构：陕西科技大学
研究主题：红枣 魔芋 阿胶 甘露低聚糖 魔芋飞粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘建光
供职机构：石家庄三鹿集团股份有限公司
研究主题：复合微量元素 奶粉 脱脂乳粉 婴幼儿配方奶粉 肠道菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柯蕾
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：Β-甘露聚糖酶 甘露低聚糖 酶法制备 固定化 改性工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宏杰
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：纯化 Β-半乳糖苷酶 米曲霉 牛乳 乳清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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