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彭佳莹

作品数：6 被引量：27H指数：3
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

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地区

  • 9个重庆市
共 9 条 记 录，以下是 1-9
钟耕
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋粉 魔芋 微波 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周露
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：氧化淀粉 干法制备 氯酸钠 微波干法 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘倍毓
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：魔芋粉 微波 半干法 酶解制备 超声波技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹泊羽
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：分离蛋白 蛋白质提取 蛋白提取 功能性质 样品前处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨椰
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：发芽糙米 Γ-氨基丁酸 糙米发芽 糙米 氧化淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏玉红
供职机构：西南大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 微波 变性淀粉 性能研究 交联淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾晓漫
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：多糖 灵芝孢子 响应面分析法 提取工艺优化 性能研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁叶星
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：米糠 魔芋葡甘聚糖 脱脂 烯基琥珀酸 小米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴雨
供职机构：西南大学
研究主题：超微粉 物化特性 黄酮 动力学分析 体外溶出
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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