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师玉忠

作品数:63 被引量:201H指数:9
供职机构:河南科技学院更多>>
发文基金:河南省高校科技创新团队支持计划国家高技术研究发展计划新乡市重点科技攻关计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程农业科学动力工程及工程热物理更多>>

领域

  • 68个轻工技术与工...
  • 55个农业科学
  • 46个文化科学
  • 36个化学工程
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  • 7个交通运输工程
  • 6个机械工程
  • 5个石油与天然气...
  • 4个水利工程

主题

  • 45个食品
  • 42个发酵
  • 39个教学
  • 38个淀粉
  • 35个响应面
  • 33个饮料
  • 32个响应面法
  • 32个活性
  • 30个乳酸
  • 30个课程
  • 29个抗氧化
  • 26个蛋白
  • 26个正交
  • 26个酶解
  • 26个酵母
  • 25个乳酸菌
  • 25个教学改革
  • 24个分子
  • 23个多糖
  • 14个蒸汽爆破

机构

  • 59个河南科技学院
  • 22个河南职业技术...
  • 13个河南农业大学
  • 7个西北农林科技...
  • 5个南京农业大学
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  • 3个中国科学院
  • 3个鹤壁职业技术...
  • 3个中国农业大学
  • 3个沈阳农业大学
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  • 2个大连理工大学
  • 2个江南大学
  • 2个河南职业技术...
  • 2个中华人民共和...
  • 2个辽宁农业职业...
  • 2个食品科学与工...
  • 1个东北大学
  • 1个广西科技大学
  • 1个福州大学

资助

  • 42个河南省科技攻...
  • 39个国家自然科学...
  • 29个河南省高校科...
  • 27个河南省教育厅...
  • 21个博士科研启动...
  • 19个国家高技术研...
  • 17个高层次人才科...
  • 17个河南省教育厅...
  • 16个中国博士后科...
  • 16个河南省高等学...
  • 15个河南省基础与...
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传媒

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  • 16个农产品加工
  • 15个江苏农业科学
  • 15个山西食品工业

地区

  • 76个河南省
  • 1个北京市
  • 1个陕西省
  • 1个广西
79 条 记 录,以下是 1-10
张军合
供职机构:河南科技学院
研究主题:光合细菌 产氢 猪粪污水 小麦B淀粉 Β-淀粉酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙俊良
供职机构:河南科技学院食品学院
研究主题:嗜酸乳杆菌 Β-淀粉酶 枯草芽孢杆菌 发酵 甘薯渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李光磊
供职机构:河南科技学院
研究主题:甘薯淀粉 面包 玉米淀粉 抗性淀粉 唾液酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高海燕
供职机构:河南科技学院
研究主题:鹅肉 面包 包装箱 嫩化 蛋糕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾洁
供职机构:河南科技学院
研究主题:面包 鹅肉 蛋糕 包装箱 甘薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张全国
供职机构:河南农业大学
研究主题:光合细菌 产氢 生物制氢 生物质 沼气
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李斌
供职机构:河南理工大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 魔芋精粉 甲壳素 包埋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
路源
供职机构:河南科技学院新科学院
研究主题:饮料 保鲜 豇豆 酵子 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈春刚
供职机构:河南科技学院食品学院
研究主题:实验教学 类黄酮 二氢杨梅素 降解速度 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李燕
供职机构:河南科技学院
研究主题:亚硫酸氢钠 改良剂 复合澄清剂 广式月饼 形近字
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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