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尹喆

作品数：5 被引量：5H指数：1
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

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机构

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传媒

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地区

  • 3个天津市
共 3 条 记 录，以下是 1-3
顾茜
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：火龙果 活性研究 黄酮类物质 抗氧化活性 酮类物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾磊
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：开菲尔 混合乳 腐乳 成品品质 发酵时间
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪建明
供职机构：天津科技大学
研究主题：腐乳 发酵 干酪 乳酸菌 瑞士乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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