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孙艳辉

作品数:160 被引量:506H指数:13
供职机构:滁州学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金安徽省应用化学省级重点学科建设项目安徽省高校省级自然科学研究项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学农业科学化学工程更多>>

领域

  • 69个轻工技术与工...
  • 45个文化科学
  • 43个农业科学
  • 40个理学
  • 35个化学工程
  • 30个生物学
  • 21个经济管理
  • 21个医药卫生
  • 18个自动化与计算...
  • 17个环境科学与工...
  • 15个机械工程
  • 12个交通运输工程
  • 12个一般工业技术
  • 8个电子电信
  • 7个社会学
  • 5个电气工程
  • 5个建筑科学
  • 5个政治法律
  • 4个石油与天然气...
  • 4个金属学及工艺

主题

  • 43个教学
  • 37个课程
  • 33个滁菊
  • 32个食品
  • 30个本科
  • 29个教学改革
  • 28个光谱
  • 27个院校
  • 24个抗氧化
  • 23个保鲜
  • 22个荧光
  • 22个活性
  • 20个饮料
  • 20个应用型本科
  • 18个荧光光谱
  • 18个提取物
  • 17个多糖
  • 17个营养
  • 12个蛋白
  • 8个蛋白酶

机构

  • 84个滁州学院
  • 7个滁州师范专科...
  • 7个江苏大学
  • 5个安徽农业大学
  • 4个南京农业大学
  • 3个东南大学
  • 3个华南农业大学
  • 3个西北农林科技...
  • 2个安徽技术师范...
  • 2个安徽农业技术...
  • 2个合肥工业大学
  • 2个安徽科技学院
  • 2个新疆农业大学
  • 2个江苏省农业科...
  • 2个中国农业科学...
  • 2个滁洲学院
  • 2个农业部南京农...
  • 1个贵州大学
  • 1个福建师范大学
  • 1个安徽师范大学

资助

  • 47个国家自然科学...
  • 43个安徽省高校省...
  • 17个博士科研启动...
  • 16个安徽省教育厅...
  • 16个安徽省应用化...
  • 14个安徽省高等学...
  • 14个安徽省教育厅...
  • 14个国家级大学生...
  • 13个安徽省自然科...
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  • 12个安徽省高校省...
  • 11个国家科技支撑...
  • 11个公益性行业(...
  • 10个安徽高等学校...
  • 10个滁州市科技计...
  • 9个国家高技术研...
  • 9个安徽省高等学...
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传媒

  • 36个食品工业科技
  • 36个滁州学院学报
  • 20个食品科学
  • 15个安徽农业科学
  • 15个食品与机械
  • 12个农业工程学报
  • 12个食品科技
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  • 10个江苏农业科学
  • 10个淮南师范学院...
  • 9个食品工业
  • 9个中国粮油学报
  • 8个农业机械学报
  • 8个中国油脂
  • 7个应用化工
  • 7个山东化工
  • 7个西北农林科技...

地区

  • 53个安徽省
  • 7个江苏省
  • 3个广东省
  • 1个天津市
92 条 记 录,以下是 1-10
贾小丽
供职机构:滁州学院
研究主题:滁菊 芡实 荧光光谱 保鲜 提取物
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蔡华珍
供职机构:滁州学院
研究主题:芦荟 滁菊 滚揉 卤煮 腌制
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张汆
供职机构:滁州学院
研究主题:芡实 破壳 提取物 种壳 果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾海洋
供职机构:滁州学院
研究主题:食用植物油 金属卟啉 荧光传感器 雄蜂蛹 荧光
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苗文娟
供职机构:滁州学院
研究主题:滁菊 超氧阴离子自由基 雄蜂蛹 降度 三维荧光光谱
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董艺凝
供职机构:滁州学院
研究主题:滁菊 低聚半乳糖 黑膜 牛百叶 超氧阴离子自由基
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董英
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:植物乳杆菌 发酵 乳酸菌发酵 乳酸菌 大麦
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李双芳
供职机构:滁州学院
研究主题:金属卟啉 食用植物油 荧光物质 荧光 传感信号
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周頔
供职机构:滁州学院
研究主题:卤牛肉 滁菊 卤煮 卤肉制品 紫薯
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张微微
供职机构:滁州学院
研究主题:马铃薯渣 甜菜渣 滁菊 固态发酵 营养价值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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