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孙素玲

作品数：20 被引量：84H指数：6
供职机构：黄冈师范学院更多>>
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领域

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  • 16个农业科学
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  • 2个一般工业技术
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主题

  • 11个蛋白
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  • 10个营养
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机构

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  • 2个无锡轻工大学
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  • 1个华中科技大学
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  • 1个华南理工大学
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  • 1个山东轻工业学...
  • 1个浙江大学

资助

  • 10个国家自然科学...
  • 10个湖北省高等学...
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  • 8个湖北省教育厅...
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传媒

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地区

  • 16个湖北省
  • 3个江苏省
  • 2个浙江省
  • 2个广东省
共 23 条 记 录，以下是 1-10
张干伟
供职机构：黄冈师范学院
研究主题：丙烯腈 淀粉 东亚飞蝗 接枝共聚 花生粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵俊仁
供职机构：广东石油化工学院
研究主题：风干肠 乳酸菌 自然发酵 理化性质 复合发酵剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟玉林
供职机构：黄冈师范学院
研究主题：直翅目 板栗 触杀活性 生物科学 实验教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐艳霞
供职机构：黄冈师范学院
研究主题：乙醇提取物 抑菌作用 菝葜 牛血清白蛋白 BSA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
纪玉刚
供职机构：广东石油化工学院
研究主题：安全检测设备 红外光谱仪 功能食品 机箱 食品安全检测
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
童群义
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：淀粉 出芽短梗霉 发酵 红曲色素 普鲁兰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
占剑峰
供职机构：黄冈师范学院
研究主题：盐溶蛋白 板栗 茯苓 磷脂酶 绵白糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨亚文
供职机构：黄冈师范学院生命科学与工程学院
研究主题：蛋白质提取 蛋白质 东亚飞蝗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁静
供职机构：黄冈师范学院生命科学与工程学院
研究主题：大肠菌群数 蛋白质分解 保健性 发酵肉制品 香味成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王蔚新
供职机构：黄冈师范学院
研究主题：茯苓 绵白糖 多酚 板栗 葡萄籽提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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