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叶暾昊

作品数：17 被引量：107H指数：5
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院更多>>
发文基金：黑龙江省自然科学基金黑龙江省教育厅科学技术研究项目黑龙江省高校科技创新团队建设计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学理学更多>>

合作作者

领域

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地区

  • 23个黑龙江省
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共 24 条 记 录，以下是 1-10
叶怀义
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：酪蛋白钠 糊化温度 淀粉 超高压 刺五加
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石彦国
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆蛋白 大豆 乳化性 大豆分离蛋白 豆腐
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李可
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：大米 工艺参数 鸡肉 混合物 全脂乳粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张光
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：挤压膨化 双螺杆挤压 豆渣 大豆蛋白 鱼肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜明
供职机构：哈尔滨工业大学
研究主题：乳铁蛋白 牛乳 富硒灵芝 乳酸菌 成骨细胞
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袁超
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：氧化淀粉 二氧化氯 哈尔滨红肠 马铃薯氧化淀粉 马铃薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐树来
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：米糠 膳食纤维 蒲公英 超高压 婴幼儿米粉
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徐倩
供职机构：黑龙江商学院食品工程系
研究主题：超高压 糊化温度 糊化特性 玉米淀粉 过氧化物酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨素玲
供职机构：黑龙江商学院食品工程系
研究主题：淀粉 糊化温度 淀粉糊化特性 食品 淀粉粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王聪
供职机构：东北农业大学
研究主题：骨密度 高校实验室 电源控制系统 OMP 牛奶蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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