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刘娟

作品数：5 被引量：52H指数：4
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程化学工程一般工业技术更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 3个化学工程
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个农业科学
  • 2个一般工业技术
  • 1个机械工程

主题

  • 4个单片
  • 4个单片机
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个液相色谱
  • 3个液相色谱法
  • 2个单核细胞增生
  • 2个单核细胞增生...
  • 2个蛋黄
  • 2个电纺
  • 2个电纺丝
  • 2个电纺丝技术
  • 2个电化学
  • 2个电化学传感
  • 2个电化学传感器
  • 2个电化学发光
  • 2个电极
  • 2个电泳
  • 2个淀粉样
  • 2个动力学

机构

  • 5个江南大学
  • 1个山西大学
  • 1个中国人民解放...
  • 1个无锡轻工大学

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 4个江苏省自然科...
  • 3个国家科技支撑...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个国家重点实验...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个教育部“优秀...
  • 1个山西省回国留...
  • 1个山西省自然科...
  • 1个浙江省重大科...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个国家精品课程...
  • 1个江苏省高等学...
  • 1个教育部“新世...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个中国科学：化...
  • 2个应用化工
  • 2个环境与健康杂...
  • 2个化学通报
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个江苏农业科学
  • 2个中国油脂
  • 2个粮食与油脂
  • 2个食品与生物技...
  • 2个中国科教创新...
  • 2个食品安全导刊
  • 2个食品安全质量...
  • 2个中文科技期刊...
  • 1个分析化学
  • 1个光谱实验室
  • 1个河北大学学报...
  • 1个中国乳品工业
  • 1个农业工程学报

地区

  • 5个江苏省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
庞月红
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：共价 溴酸盐 修饰电极 磷钼酸 人血清白蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈晓芳
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：籽油 柚子皮 近红外光谱法 大米 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢蓉蓉
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳铁蛋白 乳清蛋白 脂肪替代品 抗氧化肽 基质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
饶丽
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：检测仪 单片机 酶抑制率 有机磷农药残留 有机磷农药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张明如
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：食品包装 荧光增白剂 检测仪 单片机 酶抑制率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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