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顾岩

作品数：7 被引量：24H指数：2
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 4个农业科学
  • 3个生物学
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个医药卫生

主题

  • 8个饮料
  • 7个发酵
  • 6个果酒
  • 4个多糖
  • 4个野菜
  • 3个蛋白
  • 3个低温发酵
  • 3个淀粉
  • 2个大枣
  • 2个大枣汁
  • 2个代谢
  • 2个挡板
  • 2个党参
  • 2个刀片
  • 2个低度
  • 2个低糖
  • 2个低盐
  • 2个淀粉酶
  • 2个冻干
  • 2个冻干技术

机构

  • 8个吉林农业大学
  • 2个长春市朝阳区...
  • 1个江南大学
  • 1个中国吉林森林...

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 3个吉林省科技发...
  • 3个吉林省科委资...
  • 2个吉林省科技厅...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个吉林省教育厅...
  • 2个农业部大豆产...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个广东省农业攻...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家科技成果...
  • 1个国家苹果产业...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个吉林省教育厅...
  • 1个吉林省教育厅...

传媒

  • 6个食品科技
  • 5个食品工业科技
  • 5个农业机械
  • 5个饮料工业
  • 4个食品科学
  • 4个食品研究与开...
  • 4个农产品加工（...
  • 4个农产食品科技
  • 3个中国调味品
  • 3个北方园艺
  • 3个中国林副特产
  • 3个食品工业
  • 3个酿酒科技
  • 3个吉林农业大学...
  • 2个中国果菜
  • 2个吉林农业科学
  • 2个大豆科学
  • 2个中国酿造
  • 2个安徽农业科学
  • 2个中国野生植物...

地区

  • 8个吉林省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
文连奎
供职机构：吉林农业大学
研究主题：黑穗醋栗 人参 沙棘 山葡萄 果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谷春梅
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：小鼠 胰腺 抗营养因子 生大豆 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王文利
供职机构：吉林农业大学
研究主题：毛酸浆 发酵工艺 发酵 果酒 混浊型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林柯
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：果醋饮料 果醋 果酒 饮料 酸浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐璐
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸发酵 醋饮料 固定化醋酸菌 人参 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王治同
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：山葡萄 咖啡酸 稳态 果醋饮料 果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李满丽
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：马齿苋 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵洪梅
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：超声波提取 超声波 响应面优化 响应面 猴头菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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