2024年8月23日
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陈义伦
作品数:
118
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H指数:15
供职机构:
山东农业大学食品科学与工程学院
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国家科技支撑计划
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公益性行业(农业)科研专项
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相关领域:
轻工技术与工程
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医药卫生
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合作作者
李大鹏
山东农业大学食品科学与工程学院
张培正
山东农业大学食品科学与工程学院
占习娟
山东农业大学食品科学与工程学院
张蕾
山东农业大学食品科学与工程学院
张倩
山东省果树研究所
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李大鹏
供职机构:山东农业大学
研究主题:保鲜 抗氧化 黄酮 贮藏 膳食
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张培正
供职机构:云南农业大学
研究主题:气流膨化 果蔬脆片 蔬菜 食品安全 贮藏
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占习娟
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:褐变 风味 牛肉干 鱼腥草 柿子
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张蕾
供职机构:郑州大学第一附属医院
研究主题:食管肿瘤 食管鳞癌 食管鳞癌组织 化疗 反义寡核苷酸
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张倩
供职机构:山东省果树研究所
研究主题:甜樱桃 樱桃 无花果 匍枝根霉 腐烂率
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刘宾
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:柿子 褐变 酯化酶 CO_2浓度 温度
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辛力
供职机构:山东省果树研究所
研究主题:甜樱桃 樱桃 苹果 无花果 蓝莓
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王明林
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:农药残留 QUECHERS 蔬菜 高效液相色谱 气相色谱
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供职机构
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研究领域
邹辉
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:亚硝酸盐 多糖 蒲公英 亚硝酸盐含量 白菜
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研究领域
乔旭光
供职机构:山东农业大学
研究主题:黑蒜 大蒜 生姜 分离纯化 荷叶
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