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衣杰荣

作品数：22 被引量：184H指数：9
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学医药卫生更多>>

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领域

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机构

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资助

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传媒

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  • 3个中国调味品
  • 3个淡水渔业

地区

  • 21个上海市
  • 1个江苏省
  • 1个海南省
共 23 条 记 录，以下是 1-10
丁勇
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：多酚 杨桃 固定化 酪氨酸酶 微波提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕群金
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：多酚 杨桃 微波提取 FOLIN-CIOCALTEU 比色法测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓晖
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：壳聚糖 微胶囊 中国毛虾 响应面 罗非鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚惠源
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：米糠 大米蛋白 大米 脂质体 苦瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王允绍
供职机构：上海海洋大学
研究主题：壳聚糖 抑菌性能 活性炭 黑曲霉 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐三三
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：固定化 酪氨酸酶 琼脂 海藻酸钠 海藻酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李蓓
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：雅致放射毛霉 脂肪酶 腐乳 对硝基苯酚 酶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔芳
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：牛乳酪蛋白 蛋白酶水解 枯草杆菌 水解 风味酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨翠云
供职机构：上海出入境检验检疫局
研究主题：RT-PCR 进境 烟草环斑病毒 灵敏度 PCR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶宁萍
供职机构：上海海洋大学
研究主题：鱼油 中华绒螯蟹 脂肪酸 营养成分 暗纹东方鲀
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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