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杨颖

作品数:135 被引量:366H指数:11
供职机构:浙江省农业科学院更多>>
发文基金:浙江省重大科技专项基金国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>

领域

  • 50个轻工技术与工...
  • 45个农业科学
  • 39个医药卫生
  • 38个化学工程
  • 29个经济管理
  • 28个生物学
  • 21个自动化与计算...
  • 20个环境科学与工...
  • 20个理学
  • 18个文化科学
  • 12个一般工业技术
  • 6个金属学及工艺
  • 5个机械工程
  • 4个冶金工程
  • 4个电子电信
  • 4个建筑科学
  • 4个政治法律
  • 3个天文地球
  • 3个电气工程
  • 3个社会学

主题

  • 39个发酵
  • 38个抗氧化
  • 36个食品
  • 33个贮藏
  • 32个营养
  • 31个蛋白
  • 31个多酚
  • 26个酶解
  • 25个饮料
  • 23个营养成分
  • 22个脂肪
  • 21个多糖
  • 21个杨梅
  • 21个色谱
  • 20个正交
  • 19个蛋白质
  • 19个淀粉
  • 19个调味
  • 19个影响因素
  • 16个液相色谱

机构

  • 42个浙江省农业科...
  • 14个南京农业大学
  • 10个浙江大学
  • 9个江南大学
  • 7个浙江师范大学
  • 5个无锡轻工大学
  • 3个安徽农业大学
  • 3个教育部
  • 3个浙江农业大学
  • 2个滁州学院
  • 2个南京大学
  • 2个南昌大学
  • 2个浙江万里学院
  • 2个江苏省农业科...
  • 2个中国农业大学
  • 2个浙江工业大学
  • 2个浙江大学医学...
  • 2个上海海洋大学
  • 2个光明乳业股份...
  • 2个浙江农科院

资助

  • 35个国家自然科学...
  • 30个浙江省自然科...
  • 24个国家现代农业...
  • 23个国家科技支撑...
  • 23个浙江省重大科...
  • 22个公益性行业(...
  • 20个国家高技术研...
  • 20个浙江省科技计...
  • 18个浙江省公益性...
  • 17个“十一五”国...
  • 17个浙江省重点科...
  • 16个浙江省科技攻...
  • 16个浙江省科技厅...
  • 15个国际科技合作...
  • 15个浙江省科技厅...
  • 13个国家科技重大...
  • 11个江苏省自然科...
  • 11个浙江省科技厅...
  • 10个浙江省面上科...
  • 9个宁波市科技计...

传媒

  • 41个中国食品学报
  • 37个浙江农业学报
  • 34个食品科学
  • 33个浙江农业科学
  • 28个食品工业科技
  • 27个农业工程学报
  • 27个中国粮油学报
  • 25个食品科技
  • 21个保鲜与加工
  • 20个食品工业
  • 19个中国农业科学
  • 18个食品与发酵工...
  • 18个现代食品科技
  • 17个核农学报
  • 16个食品与机械
  • 15个农业机械学报
  • 15个安徽农业科学
  • 15个营养学报
  • 14个中国食品科学...
  • 12个江苏农业科学

地区

  • 38个浙江省
  • 14个江苏省
  • 2个北京市
  • 2个上海市
56 条 记 录,以下是 1-10
陆胜民
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:柑橘 胡柚 杨梅 青梅 饮料
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邢建荣
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:柑橘 杨梅 胡柚 果酱 罐头
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夏其乐
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:杨梅 柑橘 胡柚 果酱 罐头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑美瑜
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:胡柚 柚皮苷 橙皮苷 杨梅 枇杷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈剑兵
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:柑橘 杨梅 胡柚 发酵 果酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张俊
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:柑橘 柑橘罐头 剥皮 胡柚 囊衣
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周锦云
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:柑橘 柑橘罐头 剥皮 剥皮机 橘皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹艳
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:可溶性膳食纤维 柑橘 猴头菇 甘薯 膳食纤维
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程绍南
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:柑橘 胡柚 朝鲜蓟 多酚 囊衣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张灏
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:乳酸菌 植物乳杆菌 肠道菌群 益生菌 共轭亚油酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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