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杨开

作品数:144 被引量:577H指数:13
供职机构:浙江工业大学更多>>
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相关领域:轻工技术与工程医药卫生化学工程农业科学更多>>

领域

  • 67个轻工技术与工...
  • 62个化学工程
  • 62个医药卫生
  • 51个农业科学
  • 48个理学
  • 39个生物学
  • 35个文化科学
  • 29个经济管理
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  • 17个一般工业技术
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  • 6个机械工程
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  • 3个建筑科学
  • 2个天文地球
  • 2个动力工程及工...
  • 1个哲学宗教

主题

  • 45个食品
  • 44个多糖
  • 43个活性
  • 41个抗氧化
  • 40个蛋白
  • 36个营养
  • 35个饮料
  • 35个发酵
  • 33个食用
  • 33个响应面
  • 32个色谱
  • 32个纯化
  • 31个提取物
  • 31个离子
  • 29个气相
  • 27个淀粉
  • 26个多酚
  • 26个血糖
  • 25个化合物
  • 24个食用菌

机构

  • 59个浙江工业大学
  • 17个浙江大学
  • 8个浙江省农业科...
  • 7个杭州娃哈哈集...
  • 5个浙江中烟工业...
  • 4个浙江农业大学
  • 3个东北农业大学
  • 3个江南大学
  • 3个教育部
  • 3个浙江省林业科...
  • 3个中国计量学院
  • 2个华中农业大学
  • 2个南昌大学
  • 2个浙江科技学院
  • 2个浙江万里学院
  • 2个浙江工学院
  • 2个上海市农业科...
  • 2个上海海洋大学
  • 2个中国计量大学
  • 1个福建农林大学

资助

  • 45个国家自然科学...
  • 36个浙江省自然科...
  • 27个国家科技支撑...
  • 26个浙江省科技攻...
  • 25个国家高技术研...
  • 22个浙江省重大科...
  • 20个浙江省科技计...
  • 19个浙江省重点科...
  • 16个浙江省教育厅...
  • 16个浙江省公益性...
  • 16个浙江省科技厅...
  • 15个中国博士后科...
  • 13个国家现代农业...
  • 12个浙江省科技厅...
  • 11个浙江省重点科...
  • 9个“十一五”国...
  • 9个长江学者和创...
  • 8个国家科技重大...
  • 8个国际科技合作...
  • 7个国家重点基础...

传媒

  • 36个食品与发酵工...
  • 35个食品工业科技
  • 33个食品科学
  • 33个中国食品学报
  • 32个食品科技
  • 22个食品工业
  • 20个中国粮油学报
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  • 19个现代食品科技
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  • 16个光谱学与光谱...
  • 15个营养学报
  • 15个中国食品科学...
  • 14个农业工程学报
  • 14个浙江农业科学
  • 14个浙江农业学报
  • 14个中国食品添加...
  • 14个食品安全质量...
  • 12个中国调味品

地区

  • 78个浙江省
  • 2个河南省
  • 1个江苏省
  • 1个江西省
  • 1个上海市
  • 1个四川省
86 条 记 录,以下是 1-10
孙培龙
供职机构:浙江工业大学
研究主题:多糖 分离纯化 食用菌 香菇 微胶囊
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蔡铭
供职机构:浙江工业大学
研究主题:纳滤 三萜 思政 抗氧化 膜分离技术
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何荣军
供职机构:浙江工业大学
研究主题:微胶囊 多糖 银耳 提取物 分离纯化
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张安强
供职机构:浙江工业大学
研究主题:多糖 分离纯化 猴头菌 卷烟 食用菌
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何晋浙
供职机构:浙江工业大学
研究主题:猴头菌 灵芝 猴头 菌素 蛋白质
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孟祥河
供职机构:浙江工业大学
研究主题:纯度 固定化脂肪酶 甘油二酯 水酶法 食用油
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叶兴乾
供职机构:浙江大学
研究主题:杨梅 果胶 原花色素 抗氧化 超声
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胡君荣
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:Β-葡聚糖 灰树花 饮品 酸奶 桑葚
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邵平
供职机构:浙江工业大学
研究主题:多糖 维生素E 乳液 菜籽油脱臭馏出物 脱臭馏出物
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叶帮伟
供职机构:浙江工业大学
研究主题:Β-葡聚糖 食用菌 肠道菌群 药用真菌 Α-葡萄糖苷酶抑制剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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