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李蕾

作品数：6 被引量：96H指数：4
供职机构：山西省农业科学院更多>>
发文基金：山西省科技攻关计划项目山西省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 11个农业科学
  • 8个经济管理
  • 8个化学工程
  • 7个生物学
  • 6个医药卫生
  • 6个理学
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  • 2个环境科学与工...
  • 1个天文地球
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个社会学
  • 1个文化科学

主题

  • 11个食品
  • 9个燕麦
  • 9个杂粮
  • 9个活性
  • 8个淀粉
  • 8个荞麦
  • 7个蛋白
  • 7个营养
  • 7个玉米醇溶蛋白
  • 7个生产工艺研究
  • 7个蔬菜
  • 7个膨化
  • 7个苦荞
  • 6个荧光
  • 6个挤压膨化
  • 5个蛋白质
  • 5个性状
  • 3个丁香
  • 3个燕麦麸
  • 3个燕麦麸皮

机构

  • 12个山西省农业科...
  • 9个山西省农业科...
  • 3个山西大学
  • 2个中国预防医学...
  • 1个军事医学科学...
  • 1个厦门大学
  • 1个云南工商学院

资助

  • 10个山西省科技攻...
  • 8个山西省自然科...
  • 7个国家科技支撑...
  • 4个山西省农业科...
  • 3个山西省回国留...
  • 3个山西省级财政...
  • 3个山西省农业科...
  • 3个山西省农业科...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个山西省软科学...
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  • 2个山西省科技成...
  • 2个山西省科技攻...
  • 2个山西省农业科...
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传媒

  • 10个农业工程学报
  • 8个粮油食品科技
  • 8个中国农学会杂...
  • 7个山西农业科学
  • 7个农产品加工（...
  • 7个第二届中国杂...
  • 6个食品工业科技
  • 6个食品研究与开...
  • 5个中国粮油学报
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  • 4个现代科学仪器
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  • 3个中国食物与营...
  • 3个玉米科学
  • 3个华北农学报
  • 3个山西大学学报...

地区

  • 6个山西省
  • 1个北京市
  • 1个云南省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
周柏玲
供职机构：山西省农业科学院农产品加工研究所
研究主题：淀粉 杂粮 玉米片 燕麦 淀粉膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓晓燕
供职机构：山西省农业科学院农产品加工研究所
研究主题：苦荞黄酮 苦荞 淀粉膜 肥料 苦荞麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢健鸣
供职机构：山西省农业科学院农产品加工研究所
研究主题：杏仁 小米 保健食品 休闲食品 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙秋雁
供职机构：山西省农业科学院
研究主题：杂粮 醇溶蛋白 核桃仁 玉米醇溶蛋白 谷子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
巫东堂
供职机构：山西省农业科学院
研究主题：大白菜 芦笋 大白菜新品种 选育 一代杂种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段泽敏
供职机构：山西省农业科学院
研究主题：核桃 多酚 苹果 甜樱桃 多酚类物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石磊
供职机构：山西省农业科学院
研究主题：杂粮 玉米片 谷子 淀粉 草莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田志芳
供职机构：云南工商学院
研究主题：燕麦 杂粮 燕麦膳食纤维 小杂粮 食品基料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘森
供职机构：山西省农业科学院农产品加工研究所
研究主题：燕麦 燕麦膳食纤维 燕麦麸 膳食纤维 食品基料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李艳琴
供职机构：山西大学生命科学学院生物技术研究所
研究主题：苦荞 荞麦 ERIC-PCR HARPIN 遗传多样性分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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