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张影霞
作品数:
8
被引量:42
H指数:2
供职机构:
华南农业大学
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
段杉
华南农业大学食品学院
武利刚
华南农业大学食品学院
李桂森
华南农业大学食品学院
曹对喜
华南农业大学食品学院
陆婷婷
华南农业大学食品学院
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段杉
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:虾头 甲壳素 虾壳 蛋白质 发酵
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武利刚
供职机构:华南农业大学
研究主题:虾头 虾壳 蛋白质 活性炭 酵母粉
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李桂森
供职机构:华南农业大学
研究主题:蛋白质 虾头 虾壳 蛋白质提取 甲壳素
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曹对喜
供职机构:华南农业大学
研究主题:蛋白质 虾头 虾壳 甲壳素 苦涩味
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陆婷婷
供职机构:华南农业大学
研究主题:蛋白质 虾头 虾壳 甲壳素 苦涩味
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陈净刁
供职机构:华南农业大学
研究主题:蛋白质 甲壳素 苦涩味 虾头 虾壳
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张汉莹
供职机构:华南农业大学
研究主题:蛋白质提取 蛋白质 纳豆菌 纳豆 虾头
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邱岚
供职机构:华南农业大学
研究主题:蛋白质提取 蛋白质 纳豆菌 纳豆 虾头
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林起
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:乙酸乙酯 虾青素 稳定性 有机溶剂
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马荣铎
供职机构:华南农业大学
研究主题:蛋白质提取 蛋白质 纳豆菌 纳豆 虾头
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