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刘晓娇

作品数：24 被引量：79H指数：5
供职机构：西北农林科技大学更多>>
发文基金：陕西省科技攻关计划国家教育部博士点基金国家大学生创新性实验计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 18个农业科学
  • 17个轻工技术与工...
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  • 13个医药卫生
  • 12个文化科学
  • 11个化学工程
  • 8个经济管理
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  • 3个建筑科学
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  • 2个交通运输工程
  • 1个天文地球
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个水利工程
  • 1个自然科学总论

主题

  • 15个发酵
  • 13个正交
  • 13个正交试验
  • 13个乳酸
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  • 10个抑菌
  • 10个抗氧化
  • 10个教学
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  • 6个蛋白质
  • 6个饮料
  • 5个代谢
  • 5个芽孢
  • 4个蛋白质提取
  • 4个蛋白质组
  • 4个抑菌作用

机构

  • 12个西北农林科技...
  • 8个商洛学院
  • 3个西藏农牧学院
  • 3个西藏大学
  • 2个西北农业大学
  • 2个河南科技学院
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  • 1个第四军医大学
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  • 1个华南农业大学
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  • 1个江苏大学
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  • 1个南京农业大学
  • 1个商洛师范专科...
  • 1个上海理工大学
  • 1个西北大学
  • 1个山西农业大学
  • 1个中国科学院
  • 1个江苏省农业科...

资助

  • 10个国家自然科学...
  • 8个陕西省科技攻...
  • 7个国家教育部博...
  • 7个陕西省自然科...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个公益性行业(...
  • 6个国家葡萄产业...
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传媒

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  • 4个农业工程学报
  • 4个河南农业科学
  • 4个现代农业科技

地区

  • 13个陕西省
  • 2个河南省
  • 2个西藏
共 22 条 记 录，以下是 1-10
樊明涛
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：苹果 抗氧化活性 多酚 猕猴桃酒 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李彬
供职机构：商洛学院生物医药与食品工程学院
研究主题：核桃乳 精品课程建设 精品课程 无公害农产品 稳定剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何鸿举
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：鸡肉 近红外 高光谱成像 猪肉 肉品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕丽娟
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：扩展青霉 DNA提取 PCR 基因组DNA 果胶酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李亚辉
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：酒酒球菌 产品质量指标 酿造工艺 酶活 酒类酒球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张国强
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：果园 酒酒球菌 山地果园 底盘 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏新元
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 抗氧化活性 苹果酒 植物乳杆菌 蓝细菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
焦凌霞
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：细菌素 抑菌活性 嗜酸乳杆菌 甘薯渣 鼠李糖乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张薇
供职机构：商洛学院
研究主题：浸提 酸枣叶 三萜皂苷 多糖 微波辅助法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方江平
供职机构：西藏大学
研究主题：色季拉山 西藏色季拉山 点格局分析 藏东南 急尖长苞冷杉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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