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陈凌云
作品数:
4
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H指数:2
供职机构:
华中农业大学食品科技学院食品科学与工程系
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
农业科学
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合作作者
谢笔钧
大叶工学院
胡慰望
华中农业大学食品科技学院食品科...
孔科
华中农业大学食品科技学院食品科...
陈福生
华中农业大学食品科技学院食品科...
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谢笔钧
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:原花青素 魔芋葡甘聚糖 莲房原花青素 魔芋 抗氧化
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陈福生
供职机构:华中农业大学
研究主题:红曲菌 桔霉素 红曲 发酵 红曲色素
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胡慰望
供职机构:华中农业大学
研究主题:茶多酚 魔芋葡甘聚糖 魔芋 木聚糖酶 酯化反应
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孔科
供职机构:华中农业大学食品科技学院食品科学与工程系
研究主题:纯化 超氧化物歧化酶 氧化物歧化酶 猪血 BS
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