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覃先武

作品数：107 被引量：96H指数：6
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李沛
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：酵母抽提物 风味 终端产品 酵母 肉制品
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李库
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：酵母抽提物 酵母 风味 肉制品 酶解
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张彦
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研究主题：酵母 富硒酵母 酵母葡聚糖 组合物 酿酒酵母
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胡骏鹏
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研究主题：酵母细胞壁 酵母 霉菌毒素 免疫 自溶
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戴晋军
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研究主题：酵母 酵母细胞壁 酵母核酸 酵母硒 断奶仔猪
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陈晖
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研究主题：酵母 酵母菌株 免疫 果酒 酿造工艺
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黄鑫
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研究主题：酵母细胞壁 免疫 肉鸡 酵母 肉鸡生长性能
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李志军
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：酵母 酿酒酵母 发酵 木质纤维素 酒精浓醪发酵
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沈硕
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研究主题：酵母抽提物 风味 素肉 酵母蛋白 感官品质
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许引虎
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：酵母 葡萄酒 酿酒酵母 干红葡萄酒 感官品质
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