2024年8月28日
星期三
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王旭清
作品数:
4
被引量:11
H指数:2
供职机构:
广西大学轻工与食品工程学院
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发文基金:
广西壮族自治区自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
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合作作者
林莹
广西大学轻工与食品工程学院
李坚斌
广西大学轻工与食品工程学院
张超
广西大学轻工与食品工程学院
代道芳
广西大学轻工与食品工程学院
柳嘉
广西大学轻工与食品工程学院
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林莹
供职机构:广西大学
研究主题:木薯 木薯淀粉 水溶性膳食纤维 湿米粉 抗性淀粉
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供职机构
所获资助
研究领域
李坚斌
供职机构:广西大学
研究主题:糖蜜酒精废液 甘蔗叶 超声场 蔗糖酯 淀粉
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供职机构
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杨有
供职机构:广西大学轻工与食品工程学院
研究主题:水溶性膳食纤维 木薯渣 响应面法 羧甲基纤维素钠 取代度
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供职机构
所获资助
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代道芳
供职机构:广西大学轻工与食品工程学院
研究主题:乳酸菌 木薯 品种(系) 生长期 发酵食品
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供职机构
所获资助
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柳嘉
供职机构:广西大学
研究主题:水溶性膳食纤维 豆渣 甘蔗叶 木糖 蒸汽爆破
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供职机构
所获资助
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钟恒禄
供职机构:广西大学动物科学技术学院
研究主题:牛血清 肺泡巨噬细胞 水牛 蛋白组分 细胞培养
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供职机构
所获资助
研究领域
张超
供职机构:广西大学轻工与食品工程学院
研究主题:稳定性 酸奶 乳酸菌
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供职机构
所获资助
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