李坚斌
- 作品数：195 被引量：656H指数：12
- 供职机构：广西大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金广西壮族自治区科学研究与技术开发计划广西壮族自治区科技攻关计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程环境科学与工程医药卫生更多>>
- 廖平糖厂白砂糖中铁与酚类物的测定分析研究被引量：6
- 2002年
- 通过对廖平糖厂(2000/2001年)榨季各生产小期不同色值段的白砂糖样品的含铁量、含酚量进行测定 ,一般产品含铁量在0 .412～0 .733ppm之间 ,含酚量在40～55ppm之间 ,同时测得第一小期产品含铁量比本厂一般产品高一倍之多。
- 唐桂兰李坚斌刘慧霞
- 关键词：白砂糖铁色值
- 魔芋葡甘露聚糖与木薯淀粉复配溶胶及协效性研究
- 2017年
- 以魔芋葡甘露聚糖(konjac glucomannan,KGM)和木薯淀粉(cassava starch,CS)为原料进行复配研究,探讨魔芋葡甘露聚糖/木薯淀粉复配溶胶的复配协同增效性,研究多糖总浓度、复配比例、温度和p H对复配溶胶粘度和透光率的影响。结果表明:KGM与CS复配,可产生协同增效性,复配溶胶的粘度大于两者之和;KGM/CS复配溶胶的最佳条件:多糖的总浓度3.0%,KGM/CS比值为3∶7,溶胀温度80℃,pH7,最优条件下的KGM/CS复配溶胶的粘度为41.391×10~3c P,透光率为7.339%。
- 李坚斌刘培华陈雨李敏邓秋燕
- 关键词：魔芋葡甘露聚糖木薯淀粉
- 一种纤维素纳米纤丝/碳纳米管/四氧化三钴/钴-镍双氢氧化物柔性电极及其制备方法
- 本发明提供了一种纤维素纳米纤丝/碳纳米管/四氧化三钴/钴‑镍双氢氧化物柔性电极及其制备方法，包括以下步骤：(1)将四氧化三钴分散于N,N‑二甲基甲酰胺和水混合溶液中，加入六水合硝酸钴和2‑甲基咪唑，水热反应后得到四氧化三...
- 李坚斌刘文青李凯谢彩锋杭方学
- 文献传递
- 一种高效降解木质纤维素的菌株及其应用
- 本发明公开了一种高效降解木质纤维素的菌株及其应用，该菌种命名为Trichodermasp.LH‑413，从腐烂的木材中筛选出。该菌株在滤纸崩解试验中，添加了5％种子液的滤纸失重率达到56％，表明该菌株具有高效降解木质纤维...
- 李坚斌郝宇浩张玉陆梦玲林滨凤李凯黄智邓立高周昊
- 臭氧对糖蜜酒精废液脱色机理及工艺优化被引量：7
- 2003年
- 利用臭氧氧化法处理糖蜜酒精废液,碱性条件下其反应机理属于自由基型反应。通过正交实验确定影响因素的主次为:氧化时间→臭氧流量→反应温度→废液pH值;最佳工艺条件组合为:时间90min、流量0.10m3/h、温度60℃、pH9.0,脱色率为56.92%。
- 李坚斌
- 关键词：臭氧酒精废液脱色
- 低共熔溶剂制备及应用的研究进展
- 2023年
- 低共熔溶剂(DESs)是一种新型溶剂,遵循绿色化学原理制备,具有低毒性、可持续性、可生物降解性、可回收利用等优点,制备方法简单,成本低,具有替代传统有机提取溶剂的潜能。其中,基于天然特质如有机酸、氨基酸或糖所制备的DESs具有丰富的化学多样性,这使得DESs在食品加工和制药等领域有着绝对优势,并已得到广泛应用。文章归纳总结了DESs制备的技术方法(加热制备方法、研磨制备方法、旋转蒸发制备方法和冷冻干燥制备方法),并探讨了DESs在溶解分离、催化以及材料制备领域的应用,总结其理化特性和目前DESs应用发展所面临的主要问题,并展望DESs在各种工业应用中的前景和未来研究方向。
- 韦少辉杨世平蒙启洋詹阿慧李坚斌
- 关键词：催化
- 马铃薯淀粉糊在超声场中的物性变化基础研究
- 李坚斌
- 关键词：超声场淀粉糊流变性
- HS-SPME/GC-MS测定石榴酒中香气组分的条件优化被引量：6
- 2020年
- 该文使用气相质谱联用仪(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)对石榴酒中的香气成分分析,在进样前对萃取纤维的种类,萃取的样品量,萃取时间,萃取温度4个条件进行优化,以期得到所测定的香气分子较多,重现性较好的GC-MS结果。试验结果表明对5.0 mL石榴酒样品,选取二乙烯基苯/碳分子筛/聚二甲基硅氧烷(divinylbenzene/carbon molecular sieve/dimethicone,DVB/CAR/PDMS)萃取纤维在45.0℃下萃取50 min,能够得到最优且重现性较好的GC-MS分析结果,定性出57种化合物,包括酯类、醇类、酸类、芳香族化合物等。为石榴酒的后续研究提供了基础。
- 张云飞李坚斌魏群舒黄嘉雯方坤
- 关键词：石榴酒顶空固相微萃取气质联用香气组分重现性
- 抗性淀粉及其在食品工业中的应用被引量：14
- 2017年
- 大多淀粉食物中都含有抗性淀粉,作为人类的食物来源,有着悠久的历史。抗性淀粉有着像可溶性纤维一样的潜在健康益处和功能特性,引起了研究者的关注。结合抗性淀粉的国内外研究状况,综述了抗性淀粉的分类,制备与检测,及其在食品工业中的应用,结合目前存在的问题和潜在应用,对抗性淀粉的进一步发展进行了展望。
- 李辰李坚斌聂卉
- 关键词：抗性淀粉食品工业
- 工科研究生专业英语教学探讨被引量：4
- 2008年
- 本文针对工科硕士生专业英语与本科生专业英语教学要求不同的问题,指出了工科硕士生专业英语教学方法有待改进的事实。提出了要重新定位教学目标,提高语言交流能力和文字交流能力的看法,从而培养出能够适应国际化的高素质人才。
- 李坚斌梁慧洋李凯陆登俊
- 关键词：专业英语研究生教学教学方法
