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欧月爱

作品数：1 被引量：18H指数：1
供职机构：上海海洋大学更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 6个农业科学
  • 2个轻工技术与工...
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术

主题

  • 6个微冻
  • 6个微冻保鲜
  • 6个罗非鱼
  • 6个肌肉
  • 6个肌肉组织
  • 6个保鲜
  • 6个冰藏
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  • 2个冻鱼
  • 2个气调
  • 1个单胞菌
  • 1个淡水
  • 1个淡水鱼
  • 1个蛋白
  • 1个低温保活
  • 1个动力学
  • 1个冻肉
  • 1个性能研究
  • 1个血细胞
  • 1个盐浓度

机构

  • 6个上海海洋大学
  • 3个上海水产大学
  • 1个上海中医药大...
  • 1个上海商学院

资助

  • 1个“九五”国家...
  • 1个上海市教育委...
  • 1个上海市教委科...

传媒

  • 6个水产学报
  • 2个上海水产大学...
  • 2个水产科技情报
  • 2个中国水产学会...
  • 1个海洋渔业
  • 1个中国水产科学
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
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  • 1个水产科学
  • 1个水生生物学报
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  • 1个江西水产科技
  • 1个食品研究与开...
  • 1个冷藏技术
  • 1个制冷技术
  • 1个制冷学报
  • 1个冷饮与速冻食...

地区

  • 6个上海市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
童瑞璜
供职机构：上海水产大学
研究主题：壳聚糖 冰藏 肌肉组织 罗非鱼 微冻保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
童隆华
供职机构：上海海洋大学
研究主题：冰藏 肌肉组织 罗非鱼 微冻保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵玉慧
供职机构：上海海洋大学
研究主题：冰藏 肌肉组织 罗非鱼 微冻保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏鹤声
供职机构：上海海洋大学
研究主题：冰藏 肌肉组织 罗非鱼 微冻保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙佩芳
供职机构：上海中医药大学附属普陀医院
研究主题：中华鳖 病原研究 温和气单胞菌 罗非鱼 暴发性鱼病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈月新
供职机构：上海商学院
研究主题：壳聚糖 冷冻 HACCP 冷冻食品 食品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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