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李景辉

作品数：6 被引量：73H指数：4
供职机构：西南农业大学食品科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 7个经济管理
  • 7个农业科学
  • 5个生物学
  • 5个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 5个文化科学
  • 4个自动化与计算...
  • 4个理学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个历史地理
  • 1个天文地球
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术

主题

  • 9个营养
  • 7个食品
  • 6个营养成分
  • 6个乳杆菌
  • 5个营养价值
  • 5个肉脯
  • 5个肉制品
  • 4个代谢
  • 4个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 2个代谢产物
  • 2个单胞
  • 2个单胞菌
  • 2个单端孢霉烯族...
  • 2个单甘酯
  • 2个胆固醇
  • 2个弹性蛋白
  • 2个弹性蛋白酶
  • 2个蛋白功能性质
  • 2个蛋白结构

机构

  • 6个西南农业大学
  • 3个西南大学
  • 2个河北北方学院
  • 2个重庆市农产品...
  • 1个长江师范学院
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国水产科学...
  • 1个中国海洋大学
  • 1个中国水产科学...

资助

  • 5个国家现代农业...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个重庆市科委基...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个公益性行业(...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个“十一五”国...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个重庆市应用基...
  • 2个四川省科技支...
  • 2个国际科技合作...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个国家兔产业技...
  • 2个科技部三峡移...
  • 2个辽宁省自然科...
  • 2个张家口市科学...
  • 2个浙江省“食品...

传媒

  • 8个食品与机械
  • 7个食品工业科技
  • 7个肉类工业
  • 5个食品与发酵工...
  • 4个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个粮食与油脂
  • 4个食品研究与开...
  • 4个四川食品与发...
  • 3个中国调味品
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品工业
  • 3个广东农业科学
  • 3个饮料工业
  • 3个广州食品工业...
  • 3个肉类研究
  • 3个粮食与食品工...
  • 2个中国农村科技
  • 2个粮油食品科技
  • 2个饲料博览

地区

  • 6个重庆市
  • 2个河北省
  • 1个广东省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
李洪军
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：兔肉 肉制品 腌制 嫩化 腊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李莉
供职机构：西南农业大学食品科学学院
研究主题：碾压成型 蔬菜纸 生产工艺 PCR技术 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖洪波
供职机构：西南农业大学食品科学学院
研究主题：生产工艺 研究进展及展望 碾压成型 蔬菜纸 嫩化技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺稚非
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：兔肉 微生物 肉制品 发酵 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马海霞
供职机构：西南农业大学食品科学学院
研究主题：鸡肉 干酪乳杆菌 兔肉 保健作用 风味成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱长波
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：凡纳滨对虾 养殖 混养 对虾 方格星虫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘士健
供职机构：西南大学
研究主题：芽茶 保健饮料 壳聚糖 凝胶 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王若敏
供职机构：河北北方学院农林科技学院
研究主题：大豆肽 龙葵果 花生酱 肉脯 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗永华
供职机构：河北北方学院
研究主题：龙葵果 土壤 果酒 花生酱 肉脯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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