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刘莹

作品数：63 被引量：218H指数：9
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 55个轻工技术与工...
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  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程

主题

  • 31个食品
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  • 23个蛋白
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  • 16个多糖
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  • 9个代谢

机构

  • 53个华中农业大学
  • 6个教育部
  • 6个广东石油化工...
  • 3个西北农林科技...
  • 3个湖北中烟工业...
  • 2个华中科技大学
  • 2个黄冈师范学院
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  • 2个中国农业科学...
  • 2个江苏联合职业...
  • 2个湖北省农业科...
  • 1个北京工商大学
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  • 1个东北农业大学
  • 1个湖北经济学院
  • 1个华南农业大学
  • 1个宁夏大学

资助

  • 27个国家自然科学...
  • 22个中央高校基本...
  • 20个湖北省自然科...
  • 15个国家科技支撑...
  • 15个公益性行业(...
  • 15个国家现代农业...
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  • 12个国家高技术研...
  • 9个广东省教育部...
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传媒

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  • 9个科教文汇
  • 8个中草药
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  • 6个中国油脂

地区

  • 53个湖北省
  • 3个广东省
  • 2个江苏省
  • 1个黑龙江省
  • 1个宁夏
  • 1个北京市
共 63 条 记 录，以下是 1-10
黄文
供职机构：华中农业大学
研究主题：茯苓皮 抗氧化活性 羧甲基茯苓多糖 抗氧化 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王益
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：白果 生产工艺 多酚 茯苓皮 实验教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梅光明
供职机构：华中农业大学
研究主题：茯苓 防腐剂 苯甲酸钠 保质期 软包装榨菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程水明
供职机构：广东石油化工学院
研究主题：香菇 茯苓 交配型因子 偏分离 茯苓皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
边银丙
供职机构：华中农业大学植物科学技术学院应用真菌研究所
研究主题：香菇 食用菌 黑木耳 羊肚菌 农艺性状
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程钢
供职机构：中南民族大学生命科学学院
研究主题：水稻 原核表达 蛋白 烟草 OS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩婷
供职机构：华中农业大学
研究主题：益生菌 大豆异黄酮糖苷 大豆异黄酮 Β-葡萄糖苷酶 水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马双双
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：纯化 多酚 大孔树脂 老熟 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵书红
供职机构：华中农业大学
研究主题：分子标记 标记辅助选择 性状相关 碱基 猪免疫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张永丹
供职机构：华中农业大学
研究主题：葛花 双孢蘑菇 异黄酮 采收期 耐贮性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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