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刘国琴

作品数：195 被引量：698H指数：15
供职机构：华南理工大学更多>>
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李琳
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 蔗糖 多糖 微波 食品
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李冰
供职机构：华南理工大学
研究主题：超声 引物 试剂盒 杀菌 靶序列
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陈洁
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：面条 挂面 面团 面条品质 小麦粉
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李琳
供职机构：河南工业大学
研究主题：阿魏酸 小麦面筋蛋白 计算机专业 XML 教学改革
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韩立娟
供职机构：华南理工大学
研究主题：脂肪酸甲酯 环氧化 超声法 化学法 超声
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刘新旗
供职机构：北京工商大学
研究主题：大豆肽 大豆蛋白 大豆低聚肽 油脂 活性肽
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陆启玉
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：面条品质 面条 面粉 挂面 蛋白质
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何粉霞
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦麸皮 阿魏酸 超声波辅助 大豆皮 小麦面筋蛋白
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李晓玺
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 淀粉基 引物 抗消化淀粉 靶序列
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩立鹏
供职机构：华南理工大学
研究主题：油脂 自由基 硬脂酸淀粉酯 食源性 小麦淀粉
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