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何元哲

作品数：4 被引量：18H指数：3
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院轻化工研究所更多>>
发文基金：广东省科技攻关计划广东省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 6个理学
  • 5个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个金属学及工艺
  • 3个机械工程
  • 3个环境科学与工...
  • 3个一般工业技术
  • 3个政治法律
  • 3个文化科学
  • 2个天文地球
  • 2个电子电信
  • 2个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个冶金工程

主题

  • 9个啤酒糟
  • 9个酒糟
  • 6个蛋白
  • 6个多糖
  • 6个水溶
  • 6个水溶性
  • 6个水溶性多糖
  • 5个淀粉
  • 4个蛋白质
  • 4个淀粉基
  • 4个淀粉乳
  • 4个动力学
  • 4个动力学研究
  • 4个多酚
  • 3个蛋白溶液
  • 3个蛋白提取
  • 3个玉米淀粉
  • 2个蛋白核小球藻
  • 2个蛋白质复合物
  • 2个蛋白质纤维

机构

  • 9个华南理工大学
  • 2个广西大学
  • 2个东莞理工学院
  • 1个广东药学院
  • 1个河北师范大学
  • 1个广东电网公司
  • 1个广东工业大学
  • 1个电子科技大学
  • 1个深圳职业技术...
  • 1个浙江大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个中山大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个信阳师范学院
  • 1个广州珠江啤酒...
  • 1个贵州省发酵工...
  • 1个马里兰大学

资助

  • 9个广东省科技攻...
  • 7个广东省自然科...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个“十一五”国...
  • 5个中央高校基本...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家科技支撑...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个教育部“新世...
  • 2个广西壮族自治...
  • 2个河南省科技攻...
  • 2个武器装备预研...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个广西壮族自治...
  • 2个广州市科技计...
  • 2个广州市科技攻...
  • 2个广东省粤港关...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个广东省博士启...

传媒

  • 8个食品科学
  • 6个食品工业科技
  • 5个现代食品科技
  • 5个2010年中...
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品科技
  • 4个中国食品学报
  • 3个中国酿造
  • 3个安徽农业科学
  • 3个华南理工大学...
  • 3个广东化工
  • 2个现代化工
  • 2个中国食品工业
  • 2个粮油食品科技
  • 2个中国甜菜糖业
  • 2个中国乳品工业
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品安全质量...
  • 1个当代电视
  • 1个分析化学

地区

  • 8个广东省
  • 1个浙江省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
李冰
供职机构：华南理工大学
研究主题：超声 引物 试剂盒 杀菌 靶序列
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琳
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 蔗糖 多糖 微波 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐德松
供职机构：浙江大学
研究主题：绿茶 儿茶素 茶多酚 茉莉花茶 茶叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张朝华
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院轻化工研究所
研究主题：醇溶蛋白 抗氧化研究 抗氧化 酶法水解 啤酒糟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
别平平
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 淀粉乳 淀粉糊 辛烯基琥珀酸淀粉酯 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱杰
供职机构：东莞理工学院
研究主题：增塑剂迁移 淀粉 淀粉基 增塑剂 迁移
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄玲玲
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：超声强化提取 超声 啤酒糟 水溶性多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田应娟
供职机构：华南理工大学
研究主题：啤酒糟 多肽 活性多肽 降血糖 蛋白提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付全意
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：酒精废液 糖蜜酒精废液 膳食纤维 啤酒糟 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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