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顾芯

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供职机构：河南工业大学更多>>
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共 8 条 记 录，以下是 1-8
陈复生
供职机构：河南工业大学
研究主题：反胶束 大豆蛋白 大豆分离蛋白 改性 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫明
供职机构：河南工业大学
研究主题：反胶束 植物油脂 植物蛋白 油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何健
供职机构：河南工业大学
研究主题：玻璃化 冷冻冷藏 冷藏链 抗冻蛋白 食品新技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵俊廷
供职机构：河南工业大学
研究主题：反胶束 蛋白质 反胶束体系 大豆蛋白 萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈洁
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：面条 挂面 面团 面条品质 小麦粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张国治
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：麦仁 馒头 芝麻 芝麻蛋白 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨宏顺
供职机构：新加坡国立大学
研究主题：果蔬 反胶束 大豆蛋白 萃取 采后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
娄源功
供职机构：河南大学
研究主题：高等教育 协同创新 共享 贸易自由化 油脂工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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