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郜海燕

作品数:156 被引量:1,912H指数:24
供职机构:南京农业大学食品科技学院更多>>
发文基金:公益性行业(农业)科研专项国家自然科学基金浙江省自然科学基金更多>>
相关领域:农业科学轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>

领域

  • 83个农业科学
  • 81个轻工技术与工...
  • 52个医药卫生
  • 49个化学工程
  • 35个经济管理
  • 34个生物学
  • 29个理学
  • 25个环境科学与工...
  • 22个文化科学
  • 21个自动化与计算...
  • 19个一般工业技术
  • 8个电气工程
  • 7个金属学及工艺
  • 5个石油与天然气...
  • 5个动力工程及工...
  • 5个建筑科学
  • 4个冶金工程
  • 4个交通运输工程
  • 4个政治法律
  • 3个天文地球

主题

  • 60个贮藏
  • 56个保鲜
  • 53个抗氧化
  • 51个活性
  • 50个食品
  • 47个采后
  • 46个果实
  • 42个风味
  • 41个发酵
  • 40个杨梅
  • 38个多酚
  • 38个营养
  • 35个响应面
  • 33个蛋白
  • 32个萃取
  • 29个多糖
  • 29个饮料
  • 26个淀粉
  • 25个乳杆菌
  • 23个低温贮藏

机构

  • 71个浙江省农业科...
  • 22个南京农业大学
  • 12个浙江大学
  • 8个安徽农业大学
  • 8个浙江师范大学
  • 7个江南大学
  • 5个浙江工业大学
  • 5个浙江农业大学
  • 5个浙江中烟工业...
  • 4个中国科学院华...
  • 3个浙江万里学院
  • 3个中国科学院
  • 3个浙江省农业厅
  • 2个华中农业大学
  • 2个南昌大学
  • 2个山西农业大学
  • 2个浙江科技学院
  • 2个江苏省农业科...
  • 2个中国农业大学
  • 2个中国农业科学...

资助

  • 56个国家自然科学...
  • 45个公益性行业(...
  • 42个浙江省自然科...
  • 31个浙江省重大科...
  • 28个国家科技支撑...
  • 28个浙江省科技计...
  • 26个浙江省公益性...
  • 23个浙江省重点科...
  • 22个国家高技术研...
  • 22个浙江省科技厅...
  • 21个国家现代农业...
  • 19个国际科技合作...
  • 16个浙江省科技攻...
  • 16个“十一五”国...
  • 16个浙江省科技厅...
  • 14个浙江省重大国...
  • 13个国家重点基础...
  • 13个浙江省科技厅...
  • 13个浙江省面上科...
  • 11个中国博士后科...

传媒

  • 60个中国食品学报
  • 54个食品科学
  • 51个浙江农业科学
  • 46个浙江农业学报
  • 42个保鲜与加工
  • 37个食品科技
  • 36个食品工业科技
  • 32个农业工程学报
  • 27个中国粮油学报
  • 26个食品与发酵工...
  • 23个核农学报
  • 23个食品安全质量...
  • 22个农业机械学报
  • 22个食品工业
  • 21个中国食品科学...
  • 18个安徽农业科学
  • 18个现代食品科技
  • 17个食品与机械
  • 16个林业科学
  • 16个食品研究与开...

地区

  • 72个浙江省
  • 10个江苏省
  • 3个安徽省
  • 2个广东省
  • 1个河南省
  • 1个上海市
  • 1个新疆
  • 1个福建省
  • 1个广西
93 条 记 录,以下是 1-10
陈杭君
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:保鲜 蓝莓 杨梅 贮藏品质 山核桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
房祥军
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:杨梅 蓝莓 贮藏品质 保鲜 保鲜方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛金林
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:贮藏保鲜方法 保鲜方法 大户 贮藏 山核桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周拥军
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:保鲜方法 大户 贮藏保鲜方法 保鲜 减压贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
穆宏磊
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:保鲜方法 保鲜 蓝莓 贮藏品质 山核桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛林梅
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:保鲜方法 贮藏保鲜方法 山核桃 贮藏 大户
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋丽丽
供职机构:浙江农林大学
研究主题:香榧 贮藏保鲜方法 水蜜桃 山核桃 大户
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶菲
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:山核桃 保鲜方法 真空预冷 保鲜 大户
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈文煊
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:保鲜 山核桃 贮藏 板栗 大户
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈文烜
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:减压贮藏 保鲜方法 贮藏保鲜方法 水蜜桃 鱿鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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