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谭军

作品数:59 被引量:419H指数:12
供职机构:华中农业大学更多>>
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地区

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80 条 记 录,以下是 1-10
张家年
供职机构:淮北师范大学
研究主题:稻谷 情报 吸湿 易访问性 等温线
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊汉国
供职机构:华中农业大学
研究主题:生物降解 玉米淀粉 淀粉基 淀粉 竹纤维
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刘睿
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:原花青素 花青素 外种皮 高粱 蜂花粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲁群
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:蜂花粉 提取物 多酚 蜂蜜 酚类物质
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丁士勇
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:装饰材料 荷叶 酯化淀粉 淀粉 木材制品
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蔡杰
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:淀粉 纳米硒 硒 静电纺丝 竹纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘友明
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:鱼糜 鱼糜凝胶 稻米 发糕 肌原纤维蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘华
供职机构:华中农业大学
研究主题:装饰材料 家庭装饰 静曲强度 秸秆类生物质 木材制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘思轶
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:柑橘 饮料 固相微萃取 橙汁 球蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪兴平
供职机构:生物资源保护与利用湖北省重点实验室
研究主题:葛仙米 茶多酚 藻胆蛋白 抗氧化 护色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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