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林婉玲
作品数:
200
被引量:1,130
H指数:18
供职机构:
中国水产科学研究院南海水产研究所
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发文基金:
国家现代农业产业技术体系建设项目
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轻工技术与工程
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合作作者
杨贤庆
中国水产科学研究院南海水产研究...
李来好
中国水产科学研究院南海水产研究...
吴燕燕
广东海洋大学
郝淑贤
国家水产品加工技术研发中心广东...
黄卉
中国水产科学研究院南海水产研究...
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杨贤庆
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 罗非鱼片 水产品 营养成分 合浦珠母贝
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李来好
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 罗非鱼片 水产品 膳食纤维 合浦珠母贝
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吴燕燕
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 合浦珠母贝 水产品 腌制 罗非鱼片
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郝淑贤
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 罗非鱼片 鲟鱼 水产品 营养成分
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黄卉
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 罗非鱼片 鸢乌贼 鱼肉 肌肉
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胡晓
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:抗氧化活性 抗氧化肽 鸢乌贼 合浦珠母贝 罗非鱼
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杨少玲
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:鱼肉 合浦珠母贝 罗非鱼 鱼片 琼胶
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魏涯
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 罗非鱼片 肌原纤维蛋白 鱼片 腥味
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邓建朝
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:生物胺 罗非鱼 高速逆流色谱 咸鱼 罗非鱼片
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陈胜军
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 水产品 罗非鱼片 发酵 抗氧化活性
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