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张荆

作品数：18 被引量：0H指数：0
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合作作者

领域

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主题

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机构

  • 8个安琪酵母股份...
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  • 2个天津科技大学
  • 1个中国科学院

资助

  • 2个国家自然科学...
  • 2个中国博士后科...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个湖北省科技攻...
  • 1个湖北省自然科...
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传媒

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  • 3个食品科技
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  • 1个淡水渔业
  • 1个饲料工业
  • 1个中国科技产业
共 8 条 记 录，以下是 1-8
李知洪
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：包装盒 酵母 包装袋 酵母抽提物 组合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡新平
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：膨松剂 冷冻 组合物 生坯 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
俞学锋
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：包装盒 包装袋 酵母 酵母抽提物 组合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚鹃
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：酵母 酵母抽提物 组合物 酵母细胞壁 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲍方芳
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：发酵制品 谷物粉 组合物 预混 酒香味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余明华
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：包装盒 酵母 包装袋 酵母抽提物 高活性干酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚显伟
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：保鲜剂 冷冻 生坯 改良剂 复配保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
俞学峰
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：酵母抽提物 鸡肉 酶解物 调味料 风味蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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