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毛新

作品数：10 被引量：80H指数：6
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
发文基金：广东省科技攻关计划广州市科技计划项目广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

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华南农业大学食品学院
研究主题：发酵 抗氧化活性 食品 抗氧化 多糖
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
广州城市职业学院建筑环境与食品工程学院
研究主题：工学结合 生物入侵 高职 食品安全 高职院校
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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