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陈文庆

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：沈阳师范大学粮食学院更多>>
发文基金：辽宁省自然科学基金辽宁省教育厅高等学校科学研究项目更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

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沈阳师范大学粮食学院
研究主题：质构特性 面包 米糠 食品 抗氧化性
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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