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邹晶

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：华南理工大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

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华南理工大学食品科学与工程学院
研究主题：食品 抗氧化活性 膳食纤维 酶解 食品添加剂
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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