2024年8月28日
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夏宁
作品数:
1
被引量:6
H指数:1
供职机构:
武汉轻工大学食品科学与工程学院
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发文基金:
武汉市科技攻关计划项目
湖北省自然科学基金
国家自然科学基金
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相关领域:
一般工业技术
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合作作者
苏奇
四川东材科技集团股份有限公司
祝云
武汉工程大学材料科学与工程学院
徐慢
武汉工程大学材料科学与工程学院
季家友
武汉工程大学材料科学与工程学院
沈凡
武汉工程大学材料科学与工程学院
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供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
共
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武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题:功能特性 理化性质 食品 蛋白 莲藕
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