2024年8月23日
星期五
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黄持都
作品数:
22
被引量:318
H指数:11
供职机构:
北京市食品酿造研究所
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发文基金:
国家科技支撑计划
北京市优秀人才培养资助
科技人员服务企业行动项目
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
经济管理
生物学
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合作作者
鲁绯
河南工程学院资源与环境工程系
纪凤娣
北京市食品酿造研究所
张建
北京市食品酿造研究所
吴继红
石河子大学
胡小松
中国农业大学食品科学与营养工程...
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
共
4
条 记 录,以下是 1-4
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北京市食品酿造研究所
研究主题:酱油 食品 食醋 乳酸菌 豆渣
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:食品 健康 营养 食品安全 葡萄酒
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
中国农业大学食品科学与营养工程学院教育部果蔬加工工程研究中心
研究主题:超高压 功能特性 纯化方法 纯化 花青素
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
中国农业大学食品科学与营养工程学院农业部果蔬加工重点开放实验室
研究主题:杀菌 超高压 花色苷 哈密瓜 食品
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相关人物
相关机构
所获资助
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