2024年8月27日
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李智博
作品数:
25
被引量:101
H指数:6
供职机构:
大连海洋大学食品科学与工程学院
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发文基金:
国家海洋公益性行业科研专项
国家科技支撑计划
辽宁省海洋与渔业厅科研计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
农业科学
化学工程
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合作作者
赵前程
大连海洋大学食品科学与工程学院...
祁艳霞
大连海洋大学食品科学与工程学院...
李伟
大连海洋大学食品科学与工程学院...
汪秋宽
大连海洋大学食品科学与工程学院
胡玉才
大连海洋大学食品科学与工程学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
共
5
条 记 录,以下是 1-5
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大连海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:虾夷扇贝 多糖 生物活性 菲律宾蛤仔 活性研究
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
大连海洋大学
研究主题:刺参 高校 大学生 红鳍东方鲀 菲律宾蛤仔
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
大连水产学院食品工程学院
研究主题:感官 节能 模拟食品 岩藻聚糖硫酸酯 挤压蒸煮
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
大连水产学院水产与生命学院辽宁省水产品加工及综合利用重点开放实验室
研究主题:酒店 分子量分布 清洁生产 岩藻聚糖硫酸酯 大豆分离蛋白
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
大连海洋大学食品科学与工程学院辽宁省水产品加工及综合利用重点实验室
研究主题:酶解 菲律宾蛤仔 Α-葡萄糖苷酶 肌原纤维蛋白 ACE抑制肽
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相关人物
相关机构
所获资助
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