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王震

作品数：5 被引量：53H指数：5
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：广东省农业科技攻关项目更多>>
相关领域：生物学农业科学医药卫生更多>>

合作作者

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华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：抗氧化 抗氧化活性 多糖 风味 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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