2024年8月22日
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曹永强
作品数:
24
被引量:79
H指数:6
供职机构:
北京工商大学
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发文基金:
国家自然科学基金
中国博士后科学基金
公益性行业(农业)科研专项
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
农业科学
医药卫生
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合作作者
杨贞耐
北京工商大学食品学院食品质量与...
张健
北京工商大学
赵雯
北京工商大学
郑喆
北京工商大学
王辑
北京工商大学食品学院食品质量与...
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供职机构
相关作者
所获基金
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北京工商大学
研究主题:企业 化妆品 上市公司 实证研究 高校
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所获资助
研究领域
北京工商大学食品学院食品质量与安全北京实验室
研究主题:香气成分 牛乳 胞外多糖 发酵 凝乳
发表作品
相关人物
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所获资助
研究领域
东君乳业(禹城)有限公司
研究主题:植物乳杆菌 切达干酪 凝乳酶 酸奶 嗜热链球菌
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