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张新林

作品数：14 被引量：119H指数：7
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
发文基金：上海市科技兴农重点攻关项目国家科技支撑计划上海市科学技术委员会资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学一般工业技术经济管理更多>>

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上海海洋大学食品学院
研究主题：副溶血性弧菌 水产品 保鲜 食品 冷藏
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
上海海洋大学
研究主题：中华绒螯蟹 鱼类 水产品 草鱼 凡纳滨对虾
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心
研究主题：冷藏 副溶血性弧菌 抑菌活性 毕赤酵母 金枪鱼
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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