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程超

作品数：15 被引量：53H指数：4
供职机构：南昌大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金江西省科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>

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南昌大学
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南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：多糖 抗氧化 抗氧化活性 理化性质 相互作用
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