2024年8月22日
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孙杰
作品数:
16
被引量:78
H指数:7
供职机构:
武汉轻工大学
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发文基金:
国家自然科学基金
国家高技术研究发展计划
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
王宏勋
湖北省生鲜食品工程技术研究中心...
易阳
湖北省生鲜食品工程技术研究中心...
闵婷
湖北省生鲜食品工程技术研究中心...
侯温甫
湖北省生鲜食品工程技术研究中心...
王丽梅
湖北省生鲜食品工程技术研究中心...
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
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3
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武汉轻工大学
研究主题:存储介质 影响因素 乡村 大学生 高校
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题:功能特性 理化性质 食品 蛋白 莲藕
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
武汉轻工大学食品科学与工程学院湖北省生鲜食品工程技术研究中心
研究主题:鸭肉 假单胞菌 猪肉 提取液 水溶性蛋白
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
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