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王振杰

作品数：30 被引量：48H指数：4
供职机构：南京农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金公益性行业科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术农业科学艺术更多>>

合作作者

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南京农业大学食品科技学院
研究主题：抗氧化活性 牛肉 抗氧化 保鲜 贮藏
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学
研究主题：水稻 小麦 大豆 基因 影响因素
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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