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严文静

作品数：49 被引量：172H指数：8
供职机构：南京农业大学更多>>
发文基金：南京市科技发展计划项目江苏高校优势学科建设工程资助项目国际科技合作与交流专项项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程一般工业技术理学化学工程更多>>

合作作者

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南京农业大学
研究主题：水稻 小麦 大豆 基因 影响因素
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南京农业大学食品科技学院
研究主题：抗氧化活性 牛肉 抗氧化 保鲜 贮藏
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学食品科技学院江苏省肉类生产与加工质量安全控制协同创新中心
研究主题：肉品质 扬州鹅 能量代谢 乳清分离蛋白 再生纤维素
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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