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顾炜

作品数：11 被引量：22H指数：3
供职机构：华南理工大学更多>>
发文基金：广东省重大科技专项国家自然科学基金广东省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程更多>>

合作作者

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华南理工大学
研究主题：性能研究 数值模拟 复合材料 力学性能 机器人
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华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：造纸 纸浆 淀粉 漂白 造纸工业
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华南理工大学轻工与食品学院食物蛋白工程研究中心
研究主题：大豆蛋白 MAILLARD反应 乳化活性 共价复合物 葡聚糖
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