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蒋立文

作品数：306 被引量：1,514H指数：20
供职机构：湖南农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金湖南省自然科学基金湖南省教育厅科研基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学农业科学文化科学更多>>

合作作者

共 9 条 记 录，以下是 1-9
湖南农业大学食品科技学院
研究主题：发酵 乳酸菌 食品 微生物 挥发性成分
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
湖南农业大学
研究主题：水稻 烤烟 高校 大学生 油菜
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
湖南农业大学东方科技学院
研究主题：大学生 高校 教学改革 大学英语 教学模式
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
湖南农业大学园艺园林学院
研究主题：马铃薯 茶树 辣椒 茶叶 茯砖茶
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
湖南农业大学食品科技学院食品科学与工程系
研究主题：氨基酸态氮 发酵制作 根霉 腊八豆 毛霉
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
湖南农业大学食品科技学院食品微生物研究室
研究主题：红茶菌 保健功能 纳豆菌 大豆制品 大豆发酵制品
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湖南农业大学园艺园林学院茶叶研究所
研究主题：儿茶素 红茶菌 微生物发酵 优势微生物
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
湖南农业大学食品科技学院食品科学与生物技术湖南省重点实验室
研究主题：教学改革 发酵 化学计量学 近红外光谱 乳酸菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
湖南农业大学食品科学技术学院
研究主题：乳酸菌 发酵 茶叶 食品加工 茶树
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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