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胡建恩

作品数：85 被引量：283H指数：9
供职机构：大连海洋大学更多>>
发文基金：辽宁省自然科学基金国家高技术研究发展计划辽宁省教育厅高等学校科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学化学工程更多>>

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大连海洋大学
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中国科学院大连化学物理研究所
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大连水产学院
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大连水产学院海洋环境工程学院
研究主题：牙鲆 孔石莼 人工鱼礁 音响驯化 渔业资源
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大连水产学院食品工程学院
研究主题：感官 节能 模拟食品 岩藻聚糖硫酸酯 挤压蒸煮
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大连海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：虾夷扇贝 多糖 生物活性 活性研究 菲律宾蛤仔
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